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Vuoi provare a fare il pizzaiolo per un pomeriggio? Fatti aiutare dalla mamma a pesare i giusti ingredienti e a compiere i 4 passi per gustare una pizza gustosissima.
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Ingredienti per 4 persone
2 tazze di farina
lievito secco in granuli
1 tazza di acqua tiepida -
Sale marino
2 cucchiaini di zucchero -
6 cucchiai di olio extravergine d'oliva
1) Fai sciogliere il lievito in mezzo bicchiere di acqua tiepida insieme allo zucchero e al sale.
Metti la farina sul tavolo dandogli la forma di una montagna.
Al centro versa la soluzione di acqua e lievito e l’olio.
2) Impasta la farina aggiungendo man mano l’acqua tiepida.
Non smettere finchè l’impasto non è diventato liscio, elastico e facile da lavorare.
Ti stai facendo i muscoli? Dai non mollare!
3) Quando la consistenza è quella giusta riducilo a forma di palla, avvolgilo in uno strofinaccio e lascialo riposare tranquillo per almeno due ore, in un luogo caldo.
Pensa che in questo tempo dovrebbe diventare grande il doppio di come lo vedi ora!
4) Passato il tempo necessario puoi stendere la tua pizza e guarnirla a piacere con pomodoro, mozzarella, basilico e infornarla con l’aiuto della maestra o della mamma a 180° per circa 20 minuti!
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